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perchè amiamo la birra artigianale?

Tutte le birre che vengono convenzionalmente chiamate birre artigianali non sono legate a nessuna specifica del processo produttivo come la pastorizzazione o la filtratura, ma semplicemente al basso quantitativo di birra prodotto da un birrificio.I birrifici con cui abbiamo voluto intraprendere una collaborazione non utilizzano processi di pastorizzazione o microfiltrazione della birra.

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